Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ikan asap kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 potong ikan asap dipotong dadu (sesuai selera)
- Siapkan 1 papan tempe iris serong kecil
- Sediakan 10 buah tahu matang potong kecil kecil
- Siapkan 10 buah cabai hijau iris serong
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah biarkan utuh (boleh lebih)
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Santan (aku pakai kara 200ml)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Cara membuat Ikan asap kuah santan:
- Siapkan sedikit minyak,bila sdh panas masukkan bumbu halus,setelah harum masukan jahe,lengkuas dan daun salam dan cabe hijau beri sedikit air.
- Bila sdh mendidih masukkan tempe,tahu,ikan asap dan cabai rawit utuh.Tutup biarkan hingga mendidih.
- Setelah air agak berkurang,masukkan santan yg sebelumnya sdh diberi air sedikit(karena saya pakai kara instan).Kemudian tambah garam,gula kemudian tes rasa.
- Diaduk berlahan hingga mendidih dan matang.
- Siap di sajikan…silahkan mencoba😊
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
