Coba resep hati ayam balado sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! hati ayam balado adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak hati ayam balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hati ayam balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat hati ayam balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin hati ayam balado yuk!
Untuk membuat Hati Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons hati ayam
- Siapkan 1 ons cabe kriting dan rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 🍑bumbu halus
- Ambil 1/2 sdm jahe
- Siapkan 1/2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Proses memasak Hati Ayam Balado:
- Rebus hati ayam dgn bumbu halus, beri sedikit garam
- P
- Tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera. Goreng hingga kering
- Rebus cabai dinginkan lalu uleg dgn bawang mentah
- Tumis cabai beri sedikit kaldu bubuk dan garam.
- Masukkan gorengan hati lalu aduk rata dgn cabai.
- Hidangkan 💞
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
Mudah bukan membuat hati ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
