Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sayur lodeh waluh ikan asap tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sayur lodeh waluh ikan asap tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur lodeh waluh ikan asap tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh waluh ikan asap tahu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sayur lodeh waluh ikan asap tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur lodeh waluh ikan asap tahu!
Untuk menyiapkan Sayur lodeh waluh ikan asap tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 labu waluh (seperempat dr 1 buah kalo dipotong)
- Gunakan 5 tusuk ikan asap (karena kalo beli 15rb dpt 5 😁)
- Siapkan 1/2 tahu mentah
- Gunakan 5 biji tahu mateng
- Gunakan Lombok ijo + ale (kalo suka kalo g suka g usah gpp)
- Gunakan 1 buah santan kara
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 8 biji cabe rawit
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Sayur lodeh tahu cabai ini akan sangat berbeda dengan sayur lodeh yang lainnya, karena sayur yang satu ini akan lebih dominan dengan rasa pedasnya. Namun meskipun begitu, sayur lodeh ini pun memiliki persamaan dengan sayur lodeh yang lainnya.. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Cara memasak Sayur lodeh waluh ikan asap tahu:
- Bersikan labu waluh potong2 sesuai selera, rebus sampai empuk (jangan lupa dicuci ya)
- Goreng ikan asap
- Potong2 bawang merah + putih lombok ijo (cabe rawit biar utuh tp kalo kalian suka di potong its okey terserah kalian) terus tumis di minyak yg panas
- Masukan semua bahan di dalam panci tambahkan air sesuai selera kalian tunggu sampai mendidih koreksi rasa dan siap disajikan 😘
Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Dimana dari banyakny jenis sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang mampu menggugah selera. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Tambahkan tahu yang telah digoreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta matang. Masukkan santan kelapa dan kaldu ayam secukupnya.
Mudah bukan membuat sayur lodeh waluh ikan asap tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
