Ingin masak tempe mendoan renyah rasa rumahan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan renyah rasa rumahan terbaik! Hadirkan tempe mendoan renyah rasa rumahan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak tempe mendoan renyah rasa rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah rasa rumahan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak tempe mendoan renyah rasa rumahan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan renyah rasa rumahan!
Untuk membuat Tempe Mendoan Renyah Rasa Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 Buah Tempe (saya pakai tempe yang bungkusnya daun)
- Ambil 1 SDM Tepung Tapioka
- Gunakan 3 SDM Tepung Gandum
- Siapkan 1/2 SDT Garam
- Sediakan 10 Lembar Daun Kucai (kalo tidak ada bisa pakai daun bawang)
- Ambil 1/2 SDT ketumbar
- Siapkan Seujung jari manis kunyit
Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Kamu hanya membutuhkan bawang putih, ketumbar dan garam. Hanya digoreng dengan bahan itu saja, tempe goreng sederhana akan menghasilkan rasa yang.
Cara membuat Tempe Mendoan Renyah Rasa Rumahan:
- Uleg semua bumbu (ketumbar, kunyit dan garam) hingga halus
- Tambahkan air pada bumbu halus secukupnya dan masukan tepung gandum dan tapioka (3:1). Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair adonananya. Bagi yang suka menambahkan penyedap rasa bisa di tambahkan. Pastikan dulu rasanya sudah pas belum dengan sedikit mencicipi adonanya.
- Potong daun kucai kecil-kecil. Masukan dalam adonan. Uleni.
- Potong tempe menjadi 2 bagian, menyamping agar renyah, tidak terlalu tebal tapi jangan terlalu tipis. *sesuai selera
- Siapkan minyak goreng panas dengan api sedang. Celupkan tempe dalam adonan dan goreng hingga matang coklat kekuningan.
- Sajikan!!!! Selamat menikmati 👌
Tempe orek memiliki tekstur yang renyah dengan sensasi rasa gurih. Tempe orek bisa disimpan lebih lama dalam wadah kedap udara sehingga cocok jadi bekal travelling ataupun bekal ke. Tempe mendoan atau tempe goreng tepung, enak sekali dijadikan teman ngopi di pagi ataupun sore hari. Walaupun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun rasanya juara. Yang paling saya suka dari mendoan ini adalah aroma kencurnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan renyah rasa rumahan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
