Ingin masak tempe mendoan kriuk-kriuk yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan kriuk-kriuk terbaik! tempe mendoan kriuk-kriuk adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tempe mendoan kriuk-kriuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan kriuk-kriuk! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan tempe mendoan kriuk-kriuk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan kriuk-kriuk!
Untuk membuat Tempe Mendoan kriuk-kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh tempe ukuran besar
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 4 lbr daun jeruk yg dibuang tulas daunnya dan diiris2 halus
- Sediakan 1 batang daun bawang yg telah diiris halus
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Air secukupnya untuk adonan tepung
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada/merica halus
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil Bahan untuk sambal kecap:
- Gunakan sesuai selera cabe rawit, tomat serta bawang merah diiris
- Ambil 1 iris jeruk nipis
- Ambil kecap
- Siapkan secukupnya garam
Remahan tepungnya membuat bunyi kriuk-kriuk terdengar dari mulut. Baca juga: Tempe Mendoan, Oleh-oleh Khas Purwokerto. Bikin bakwan jagung dan tempe mendoan kriuk-kriuk. Tempe mendoan merupakan tempe goreng khas banyumas yang dibuat dari tempe jiplung dari segi bumbu kedua gorengan… Resep Tempe Mendoan Ceria Pedas Manis tempe mendoan adalah menu cemilan yang dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi bumbu sebagai bahan balur tempe, kemudian digoreng.
Proses menyiapkan Tempe Mendoan kriuk-kriuk:
- Iris tempe sesuai selera. Sisihkan.
- Masukkan tepung beras, tepung terigu serta bumbu halus ke dalam wadah bersih. Tambahkan air dan garam secukupnya. Aduk hingga rata. Cat: adonan kalau bs jangan terlalu kental maupun encer.
- Kemudian masukkan irisan tempe ke dalam adonan. Goreng ke dalam minyak panas.
- Masak hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Makan dengan cocolan sambal kecap.
- Cara membuat sambal kecap: masukkan semua bahan sambal kecap di wadah bersih kemudian aduk-aduk. Sambal kecap siap disajikan sbgai cocolan tempe mendoan.
Kriuk-kriuk ketika menggigit keripik tempe ini, karena bahan tepung beras dan tepung tapioka menjadikan keripik tempe ini menjadi renyah dan garing. Ditambah dengan harum aroma bawang putih dan daun jeruk serta gurihnya air santan dan racikan bumbunya yang membuat semua orang ketagihan untuk mencicipi keripik tempe ini. Mendoan kriuk panas tersebut semakin nikmat saat dicolekkan ke sambal kecap, atau dimakan bersama cabai rawit. Ketika dikunyah, rasanya bercampur antara gurih, manis, dan pedas. Remahan tepungnya membuat bunyi kriuk-kriuk terdengar dari mulut.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan kriuk-kriuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
