Ingin tau rahasia memasak pempek ikan tenggiri yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ikan tenggiri terbaik! pempek ikan tenggiri cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pempek ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ikan tenggiri yuk!
Untuk memasak Pempek Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr daging ikan tenggiri halus
- Siapkan 300 gr sagu
- Siapkan 1 btr telor
- Siapkan 1 sdt gula (saya gak pake)
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm terigu
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Bahan cuko:
- Ambil 100 gr gula merah
- Ambil 175 ml air
- Gunakan 1 sdm air asem jawa
- Ambil 1/2 sdt cuka (saya gak pake)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 2 siung Bawang putih (saya pake lbh bnyk 6 siung)
- Sediakan 1 sdm ebi
- Siapkan Pelengkapnya :
- Gunakan Mie kuning
- Ambil Timun
- Gunakan Telor secukupnya utk isi pempek kapal selam
Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup. Sajikan Pempek Ikan Tenggiri saat panas dan cocolan cukanya, selamat mencoba. Resep Nasi Goreng Korea, Sarapan Sehat ala Oppa-oppa LifeStyle.
Proses menghidangkan Pempek Ikan Tenggiri:
- Buat biangnya : campur air, terigu dan bawang putih halus, lalu masak dgn api keci smp kental dan meletup letup lalu dinginkan
- Campur daging ikan halus dgn adonan biang, dan telur tmbh garam dan kaldu jamur lalu tmbhkan sagu sedikit demi sedikit, ulen nya ringan aja ya, bukan seperti ulen roti
- Siapkan dl telur utk isian satu persatu dlm mangkok kecil, buang sedikit putih telurnya
- Ambil adonan seberapa besar mau di buat pempeknya (saya sih gak timbang) bulatkan lalu bentuk spt mangkok tp agak tinggi lalu isi dgn telur td dan tutup lagi atasnya dgn sedikit mencubit
- Lalu rebus pempek ke dalam panci yg sdh di didihkan airnya dan diberi 1sdm garam dan 1 sdm minyak goreng bersih supaya tdk lengket nantinya
- Setelah matang, pempeknya mengapung ringan, angkat taruh di tempat yg dialasi kain bersih
- Utk cukonya: rebus air, gula merah dan air asem cabe rawit halus dan bawang putih biarkan mendidih kecilkan api dan rebus trs smp air sedikit menyusut, beri garam dan tes rasanya terakhir masukkan cuka putih (saya gak pake), lalu saring
- Pempek ini blh disajikan dgn di rebus atau digoreng dl. Kl di rmh saya gak perlu digoreng krn direbus aja udah enak bgt 👍👍
Cocok Dijadikan Menu Makan Siang, Intip Resep Ayam Goreng Srundeng Ini LifeStyle. Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu, Camilan Dingin untuk Menu Diet. Resep Pempek Ikan Tenggiri Enak dan Mudah. Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Membuat pempek selain dengan resep ikan tenggiri tidak menjadi masalah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan tenggiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
