Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos empuk dan gurih 🤤 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan pempek dos empuk dan gurih 🤤 untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos empuk dan gurih 🤤 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos empuk dan gurih 🤤! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pempek dos empuk dan gurih 🤤 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos empuk dan gurih 🤤!
Untuk menyiapkan Pempek DOS empuk dan gurih 🤤, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan biang:
- Ambil 100 gram tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 2 buah maggie blok
- Siapkan 1/2 sendok garam
- Siapkan bahan kulit:
- Gunakan 200 gram tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Kuah Cuko:
- Sediakan 300 gram gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1 sendok teh udang ebi (dihaluskan)
- Ambil 2 sendok makan ulegan sambal bawang (cabe merah, cabe rawit dan bawang putih)
- Siapkan 1 butir jeruk nipis (boleh pakai asam jawa 2 sendok makan)
- Siapkan 2 sendok makan cuka
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan kental lalu saring
- Sediakan Topping:
- Ambil Ketimun segar (dikupas & potong2x kotak)
- Sediakan Mie kuning basah/matang (bila suka)
Biasanya pempek tersebut dijual berkeliling menggunakan gerobak dan mangkal di tempat-tempat seperti sekolah. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Rebus pempek dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak & garam (jangan banyak-banyak tapi garamnya ya.pempeknya sudah gurih asin dari keju soalnya).
Proses memasak Pempek DOS empuk dan gurih 🤤:
- Siapkan bahan. Rebus air, maggie blok dan garam hingga mendidih, masukkan tepeung terigu, aduk cepat hingga menggumpal rata seperti lem
- Pindahkan ke baskom, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan telur (dalam keadaan hangat-panas) hingga rata, uleni sebentar. Ambil adonan lalu bentuk dan isi menurut selera
- Rebus air hingga mendidih, masukkan pempek, masak hingga mengapung, angkat, tiriskan
- Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng pempek dengan api sedang, bila sudah agak kecoklatan, angkat, potong melintang lalu goreng kembali 10-15 detik. Angkat, potong-potong vertikal/tegak tanpa putus untuk penyajian
- Empuk nan gurih 🤤❤️ (abaikan “tompel” telur yang bocor..😆 maklum amatir🤪🤣)
- Siap makaaaaaann…!😆❤️
Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras mengguyur. Pempek Palembang adalah yang sering saya jumpai. Saat bekerja dulu saat jalan jalan dengan rekan kerja orang palembang sudah pasti saya di ajak makan Pempek. Pempek macamnya ada banyak, ada yang diberi telur dalam pempek dan ada pula Pempek tanpa isi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos empuk dan gurih 🤤. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
