Coba resep tempe mendoan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tempe mendoan, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tempe mendoan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk memasak Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe ukuran kecil
- Siapkan 5 sendok makan munjung tepung terigu
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Sediakan 1 sendok teh kunyit bubuk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan sambel kecap
- Siapkan 3 sendok makam kecap
- Ambil 2 biji Cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan:
- Potong tipis tipis tempe
- Haluskan bawang putih dan kemiri
- Campurkan bumbu halus, ketumbar, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan tepung terigu kedalam mangkok kemudian tambahkan air sedikit sedikit sampai kekentalannya pas, jangan sampai terlalu encer yah bund
- Cek rasa jika sudah pas masukkan tempe ke adonan dan goreng ke minyak yang panas, gorengnya jangan terlalu lama
- Tempe mendoan siap disajikan dengan sambal kecap
- Sambel kecap
- Iris2 kecil cabe rawit, bawang putih dihaluskan kemudian campurkan kedalam kecap. Siap dihindangkan
Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T.
Mudah bukan membuat tempe mendoan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
