Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan tongkol suwir balado terong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ikan tongkol suwir balado terong cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan tongkol suwir balado terong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol suwir balado terong! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan tongkol suwir balado terong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan tongkol suwir balado terong yuk!
Untuk membuat Ikan Tongkol Suwir Balado Terong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ikan tongkol 1/2 kg. Ambil dagingnya saja
- Ambil Terong ungu
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah, bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Cabai merah
Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Masukkan ikan tongkol dan juga terong. Aduk pelan-pelan hingga bumbu-bumbu meresap ke dalam terong. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
Langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Suwir Balado Terong:
- Rebus ikan tongkol selama kuranglebih 10 menit
- Setelah selesai direbus, tiriskan. Dan suwir2 daging nya menjadi bentuk kecil
- Iris terong menjadi bentuk dadu panjang. Setelah itu goreng hingga kuning keemasan
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan garam dan gula
- Tambahkan saus tiram dan kaldu jamur
- Masukkan suwiran ikan tongkol ke dalam tumisan
- Aduk rata
- Setelah itu masukkan terong ke dalam tumisan
- Campurkan semua bahan
- Setelah itu tambahkan daun bawang
- Suwiran tongkol terong balado siap untuk disajikan
Itulah resep Tongkol dan Terong Balado yang pastinya akan langsung membuat kamu jadi ngiler. Supaya saat makan ga repot pisah-pisahin tulangnya jadi ikan sudah disuwir-suwir. Lihat juga resep Tongkol balado enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering.
Selamat mencoba resep ikan tongkol suwir balado terong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
