Coba resep tempe mendoan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tempe mendoan, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak tempe mendoan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk memasak Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 papan tempe iris tipis-tipis
- Siapkan 1 batang daun seledri iris
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan 10 buah rawit hijau iris
- Siapkan 1 buah cabe merah iris
- Sediakan Garam
- Sediakan Masako (optional)
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Potong tempe tipis n iris bahan2
- Campurkan tepung, masukkan smua irisan bahan lalu beri air dan aduk. Tambahkan garam dan Masako serta bumbu halus
- Panaskan wajan dgn minyak lalu celupkan tempe iris satu per satu ke adonan tepung dan goreng. Tidak terlalu kering y moms 😉
Tempe Mendoan, ini salah satu gorengan favorit di rumah ❤️. Kalau biasanya bikin mendoan yang ngga pedas. Kali ini bikin yang versi pedas. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
