Ingin tau rahasia memasak daun singkong santan & ikan asin dukang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep daun singkong santan & ikan asin dukang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan daun singkong santan & ikan asin dukang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak daun singkong santan & ikan asin dukang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong santan & ikan asin dukang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan daun singkong santan & ikan asin dukang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin daun singkong santan & ikan asin dukang yuk!
Untuk menyiapkan Daun singkong santan & ikan asin dukang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong (rebus terlebih dahulu)
- Sediakan 1 ikan asin dukang (potong sedang)
- Ambil 20 cabe merah keriting (haluskan)
- Sediakan 5 cabe rawit (haluskan)
- Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1 ruas kunyit ukuran ibu jari (haluskan)
- Ambil 1 ruas lengkuas ukuran dua jari (geprek)
- Siapkan 2 batang jahe ukuran sedang (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja. Sayur daun singkong santan Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.
Langkah-langkah menghidangkan Daun singkong santan & ikan asin dukang:
- Masak air terlebih dahulu tunggu sampai mendidih
- Kemudian, tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan,beserta lengkuas, sereh,dan daun salam sampai mengeluarkan aroma khas tumisan
- Masukkan bumbu tumis kedalam air yang sudah mendidih, lalu tambahkan santan (aduk-aduk sampai merata)
- Masukkan ikan asin dukang, penyedap,gula,dan garam
- Masukkan daun singkong tunggu sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih,angkat sayur santan daun singkong & ikan asin dukang nya. Siap disajikan 🤗
Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Selamat mencoba resep daun singkong santan & ikan asin dukang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
