Sedang nyari resep balado tongkol yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado tongkol terbaik! Hadirkan balado tongkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak balado tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado tongkol! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak balado tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado tongkol!
Untuk membuat Balado Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 keranjang tongkol
- Siapkan 10 bj cabe merah
- Sediakan 10-15 bj cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 bj bawang putih
- Gunakan 7 bj bawang merah
- Siapkan 2 bj tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Ambil 1,5 sdm gula pasir / 3sdt
- Sediakan secukupnya kemangi
Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini.
Langkah-langkah membuat Balado Tongkol:
- Goreng tongkol sedikit kering. Suwir sesuai selera
- (opsi 1) blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, tomat.
- (opsi 2) boleh juga diuleg. Sebelum diuleg, baiknya bawang putih, bawang merah, cabe merah & kemiri digoreng dulu setengah matang. Selanjutnya uleg bumbu yg dihaluskan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng 5-7 sdm. Tumis bumbu sampai harum. tambahkan sedikit air, aduk hingga meletup. Masukkan garam & gula. Lalu beri kecap sesuai selera (agar bumbu berubah menjadi merah). Aduk lagi. Masukkan kemangi hingga setengah matang, lalu masukkan tongkol. Aduk bolak balik hingga bumbu merata & meresap. Siap dihidangkan. 😁
Ikan tongkol dimasak dengan bumbu balado pedas pasti enak sekali dilidah, apa lagi yang suka dengan pedas. Ya, kali ini kia akan coba membahas tentang ikan tongkol balado bumbu pedas untuk santapan di hari libur anda sekeluarga. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol: Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dan anda persiapkan. Hal ini penting sekali sebab ada beberapa bagian pada ikan yang harus dibersihkan. Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial - Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya.
Mudah bukan membuat balado tongkol? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
