Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pampis manado (ikan suir balado) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan pampis manado (ikan suir balado) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pampis manado (ikan suir balado) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pampis manado (ikan suir balado)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan pampis manado (ikan suir balado) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pampis manado (ikan suir balado)!
Untuk menyiapkan Pampis Manado (ikan suir balado), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 potong tuna (bagian tengah), atau 1ekor tongkol,
- Ambil 1 batang daun bawang (bagian putih saja),
- Sediakan 5 bawang merah,
- Sediakan 4 siung bawang putih,
- Sediakan 1 ons cabe rawit,
- Sediakan 1 buah tomat (besar)
- Gunakan garam, micin, penyedap (sesuai selera),
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Namun dikarenakan Manado terkenal akan hasil cakalangnya yang banyak, maka ikan cakalang yang lebih sering dipilih untuk dibuat. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Pampis Manado (ikan suir balado):
- Kukus ikan kemudian di suir, buang tulangnya, sisihkan,
- Iris tipis serong batang daun bawang dan bawang merah, kemudian iris tomat, haluskan cabe bersama bawang putih,
- Panaskan minyak kemudian tumis batang daun bawang bersama bawang merah, masukan cabe yg dihaluskan bersama bawang putih pada saat tumisan pertama harum (agak berwarna coklat), masukan garam, micin, (bumbu yg diinginkan, ada yg suka pake tambahan gula juga),
- Kemudian masukan tomat, tumis sampai lemas, tambah air sedikit (agar pada saat dimasukan ikan, tidak kering) tes rasa kemudian masukan suiran ikan, dicampur rata dan siap dihidangkan.
Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger. Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang. Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah. Tongkol pampis, salah satu kuliner khas Manado yang wajib dicoba nih. Untuk membuat Pampis, sebenarnua tanpa menggunakan ikan Cakalang pun bisa.
Selamat mencoba resep pampis manado (ikan suir balado)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
