Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam koloke asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam koloke asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ayam koloke asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam koloke asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam koloke asam manis yuk!
Untuk membuat Ayam Koloke Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr dada ayam
- Ambil 1 sache tepung bumbu serbaguna
- Ambil 1/2 buah nanas
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bumbu saos:
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang putih
Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape. Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Koloke Asam Manis:
- Siap semua bumbu potong kecil nanas, wortel, bawang bombay, daun bawang, cabe serta geprek bawang putih. Potong dadu ayam rendam dengan 4 sdm tepung serbaguna dan tambahkan 5 sdm air aduk rata dan diamkan.
- Baluri ayam dengan tepung serbaguna kering hingga rata kemudian goreng dengan api kecil hingga keemasan.
- Membuat saos: tumis bawang bombay dan putih hingga harum tambahkan saos sambal dan beri air tambahkan gula, garam, cabe, lada, wortel, dan nanas tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan maizena dan beri daun bawang dan koreksi rasa.
- Tata di piring dan siap di nikmati.
Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Mudah bukan membuat ayam koloke asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
