Coba resep bujan/uyen sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian bujan/uyen ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan bujan/uyen karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bujan/uyen! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak bujan/uyen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bujan/uyen!
Untuk menghidangkan Bujan/Uyen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Bujan :
- Ambil 500 gr talas diserut
- Sediakan 250 gr udang dicincang halus
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 300 gr sagu
- Ambil 4 sdm terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdk makan tauco
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 150 cc air
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bahan cuka/bumbu :
- Siapkan 300 cc air
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt tauco
- Ambil 4 sdm gula
- Ambil 1 sdm cuka
Proses memasak Bujan/Uyen:
- Membuat bujan : campur semua bahan, aduk rata, goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua baham kecuali cuka, rebus hingga mendidih. Matikan api, tambahkan cuka masak, koreksi rasa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bujan/uyen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
