Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi mantap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan soto betawi mantap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto betawi mantap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi mantap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto betawi mantap hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi mantap!
Untuk menyiapkan Soto Betawi mantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg daging sapi (aku campur paru dan kikil ya)
- Sediakan 1 btg kayu manis 5-6cm
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 lmbr daun salam
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1500 ml santan dari 1buah kelapa
- Sediakan 500 ml susu cair
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam gula
- Sediakan Pelengkap penyajian:
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Sediakan Telur rebus (optional)
- Sediakan Iris daun bawang
- Sediakan Iris tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Kentang goreng, dipotong2
- Siapkan sesuai selera Emping/kerupuk
Berikut adalah resep soto Betawi santan. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi.
Proses memasak Soto Betawi mantap:
- Rebus daging sampai mendidih lalu buang air nya, kemudian rebus kembali daging dg santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging tadi. Didihkan sambil diaduk pelan ya supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu aduk rata dan tambahkan gula garam secukupnya, koreksi rasa setelah matang matikan kompor
- Potong-potong kentang lalu goreng
- Untuk penyajian: siapkan mangkok beri kentang goreng dan irisan tomat lalu siram dg soto, tambahkan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan emping atau krupuk. Kalo mau ditambah telur rebus juga makin mantap.
Resep cara membuat soto Betawi, hasilnya mantap dan enak tapi resepnya mudah hanya empat langkah. Cocok banget untuk dicoba, toh gampang ini. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas. Pada tahun tahun itu, nama soto biasanya disebut sebagai soto Pak 'X' dan sebutannya lainnya, termasuk untuk soto betawi.
Mudah bukan membuat soto betawi mantap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
