Ayam Angkak/Ayam Merah
Ayam Angkak/Ayam Merah

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam angkak/ayam merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam angkak/ayam merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang sudah minder duluan ayam angkak/ayam merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak/ayam merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam angkak/ayam merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam angkak/ayam merah!

Untuk memasak Ayam Angkak/Ayam Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong
  2. Siapkan 1,5 lt air / secukupnya
  3. Sediakan 1 sdt cuka/bisa diganti dgn 1 ikat sayur asin, potong2
  4. Ambil 1 sdm gula pasir
  5. Siapkan 1 sdm garam/sesuai selera
  6. Gunakan 2 tetes pewarna merah
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Gunakan 4 siung bawang merah
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Ambil Sejumput lada
  12. Ambil 3 sdt angkak
  13. Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis

Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini. Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Cara cepat membuat badan ayam bangkok menjadi warna merah. Sabung ayam online - Bagi seorang pecinta sabung ayam pasti sangat mengingin kan ayam bangkok yang berwarna merah.

Proses membuat Ayam Angkak/Ayam Merah:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, jahe dan angkak
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam aduk rata
  3. Masukkan air, garam, gula, pewarna merah, cuka/sayur asin (saya tidak pakai sayur asin krn tidak ada 😀)
  4. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat

Mungkin akan sulit bagi mereka yang belum tau caranya untuk mendapatkan ayam bangkok berwarna merah. Ada perbedaan signifikan antara ayam bangkok asli dan lokal, hal ini dapat terlihat dari ciri-ciri struktur tulang atau tulangan ayam bangkok, warna pangkal bulu, mental bertarung dan gaya tarung ayam bangkok. Gaya … Menambah stamina ayam bangkok. Ayam bangkok merupakan jenis ayam aduan yang wajib memiliki stamina agar dapat bertarung dalam durasi panjang. NB: Angkak adalah beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.

Selamat mencoba resep ayam angkak/ayam merah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.