Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam angkak merah / ayam cao ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam angkak merah / ayam cao! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ayam angkak merah / ayam cao karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak merah / ayam cao! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam angkak merah / ayam cao hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam angkak merah / ayam cao yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Angkak merah / ayam cao, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung bersihkan potong 12
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 lt air
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 sdt angkak merah (seblom di haluskan rendam dgn air panas -+ 15 menit)
Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini.
Cara menghidangkan Ayam Angkak merah / ayam cao:
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus sampai wangi beraroma masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air masak sampai ayam empuk,tambahkan air jika air kurang atau menurut selera,tambahkan garam tes rasa jika uda pas matikan api,ayam angkak sudah siap dihidangkan
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. angkak, rendemen dan atribut warna semakin meningkat, sebaliknya karakteristik susut masak semakin menurun. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan, sosis ayam dengan pemberian angkak lebih disukai dibanding sosis daging sapi. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu
Selamat mencoba resep ayam angkak merah / ayam cao! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
