Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tim ikan kerapu ala gocha ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian tim ikan kerapu ala gocha ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tim ikan kerapu ala gocha karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tim ikan kerapu ala gocha! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak tim ikan kerapu ala gocha hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tim ikan kerapu ala gocha!
Untuk membuat Tim Ikan Kerapu Ala Gocha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan kerapu
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1-2 sdm arak masak(boleh diskip ya bun klo ga suka)
- Gunakan Bahan untuk ngtim:
- Siapkan 1 ruas jahe diiris tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang iris memanjang
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah bawang putih digeprek
- Siapkan Bahan untuk saos :
- Ambil 3-4 sdm kecap asin (saya pake yg merk 2 angsa bun,rasanya tidak terlalu asin)
- Siapkan 1 sdm gula aren /gula semut
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm minyak goreng panas(aq pake minyak zaitun biar ttp sehat bun)
Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Periksa ikan selagi memasak, lalu angkat setelah ikan tersebut matang dengan baik. Sajikan tim ikan kecap asin anda selagi masih hangat agar lebih nikmat.
Proses menghidangkan Tim Ikan Kerapu Ala Gocha:
- Cuci bersih ikan (buang ingsang dan isi perut) lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 15-20 menit.
- Setelah 15-20 menit, lumuri ikan dengan arak masak…
- Siapkan wadah untuk mengukus.. tutup panci dialasin sama kain ya bun biar air ga menetes ke ikan,nnti ikannya bau.. kemudian masukkan ikan dengan bumbu untuk ngetim sperti irisan daun bawang,irisan jahe,irisan cabe,bawnag putih.. Kukus kurleb 20-25 menit..
- Menunggu ikan matang, bikin sausnya.. panaskan smua bahan.. icip sesuai selera bunda utk keasinannya ya bun..
- Ikan sudah matang,pindahkan ke piring cantiknya bunda.. airnya jangan ikut kebawa ya.. cukup bumbunya aja diambil dan ditata diikannya.. kemudian siram dengan minyak panas.. kemudian tuangkan sausnya.. Jadi deh bunda….
- Selamat mencoba
Jangan lupa sajikan bersama dengan nasi agar lebih sedap. Demikian tadi adalah sebuah resep seafodd dengan bahan utama berupa daging ikan kerapu. Culinary akan membagikan resep yang paling banyak di pesen di Chinese restoran ya itu, Tim Ikan Hongkong Style ala Restoran. TIM IKAN KERAPU JAHE Selera Nusantara. Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas.
Selamat mencoba resep tim ikan kerapu ala gocha! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
