Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam angkak (slow cooker) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sup ayam angkak (slow cooker) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sup ayam angkak (slow cooker) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak (slow cooker)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak sup ayam angkak (slow cooker) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam angkak (slow cooker) yuk!
Untuk memasak Sup ayam angkak (slow cooker), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 4-5 siung bawang merah ulek
- Ambil 2 sdt angkak
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan 1 sdt micin jamur
- Siapkan Air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk menumis
Semburkan minyak masak zaitun ke permukaan slow cooker. Susunkan dada ayam di dalam slow cooker. Kemudian, lapiskan semua sayuran yang telah didadu di atas ayam. Tambahkan herba dan rempah ratus di atas sayuran.
Cara memasak Sup ayam angkak (slow cooker):
- Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna, masukan ayam, aduk2 hingga berubah warna
- Tambahkan garam, lada, micin jamur, air
- Masukan ke dalam slow cooker, angkaknya ditaro disaringan teh, cemplungin saringan teh tsb ke dalam slow cooker
- Masak hingga matang, setting slow cooker “high” -+ 3-4 jam
Tuangkan krim sup ayam secara rata pada lapisan yang telah dibuat. Tutup slow cooker dan masak selama lapan jam. Memang benar Slow Cooker ni kita boleh masak macam-macam hidangan seperti stew, sup, bubur nasi dan sebagainya. Memang memudahkan kerana anda perlu masukkan segala bahan ke dalam periuk, set masa dan biarkan sahaja masak. Jika anda seorang yang gemar bawa bekal ke pejabat, masak lauk guna periuk ni memang bagus.
Selamat mencoba resep sup ayam angkak (slow cooker)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
