Ingin masak uyen (goreng talas) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen (goreng talas) terbaik! Menu uyen (goreng talas) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak uyen (goreng talas) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (goreng talas)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak uyen (goreng talas) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen (goreng talas)!
Untuk menyiapkan Uyen (goreng talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah talas berat kira2 500gr parut /potong korek api kecil
- Siapkan 6 siung bawang (dibuat bawang goreng)
- Gunakan 6 siung bawang putih (buat bawang putih goreng) minyaknya dipakai jg nanti
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Siapkan Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil Sambal :
- Sediakan 4 buah cabe rawit ulek halus
- Siapkan 1 buah bawang putih ulek halus
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit cuka / perasan jeruk nipis
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka.
Proses menyiapkan Uyen (goreng talas):
- Campur semua bumbu, telur dan talas yang sudah di parut aduk rata, diamkan 15 menit aduk2 lagi
- Bentuk bulat2 adonan dengan sendok sesuai ukuran yang diinginkan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil
- Goreng bolak balik sampai warna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan
- Sajikan dengan sambal bawang putih
Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya. Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.
Selamat mencoba resep uyen (goreng talas)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
