Ingin bikin sup ayam merah (angkak),,, simple & enak yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ayam merah (angkak),,, simple & enak terbaik! sup ayam merah (angkak),,, simple & enak, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak sup ayam merah (angkak),,, simple & enak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam merah (angkak),,, simple & enak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sup ayam merah (angkak),,, simple & enak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam merah (angkak),,, simple & enak!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam, potong sesuai selera (sy campuran kepala, dada & paha)
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 10 gr jahe, memarkan
- Ambil 1 sdt munjung angkak
- Ambil 1 sachet masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Kemudian tumis bawang merah, putih & halia yg telah ditumbuk. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa. Tabur daun sup & daun bawang serta bawang goreng.
Cara menyiapkan Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak:
- Rebus ayam dengan air secukupnya.
- Rebus hingga mendidih dan keluar busa2. Matikan api kompor.
- Kemudian angkat panci, taruh dibawah pancuran air, buang air rebusan pertama & cuci ayam.
- Kemudian tiriskan ayam dalam wadah.
- Ini penampakan panci yg bekas rebusan pertama, cuci bersih panci.
- Setelah panci di cuci hingga bersih. Tambahkan 1500 ml air, masukkan ayam kedalamnya. Rebus kembali hingga mendidih.
- Memarkan bawang putih & jahe.
- Setelah air rebusan ayam mendidih, masukkan bawang putih + jahe + angkak, aduk rata. Angkak bisa dihaluskan dahulu/ dimasukkan utuh.
- Masukkan juga masako ayam + garam + gula pasir, aduk rata. Masak hingga ayam matang.
- Tambahkan minyak wijen, aduk rata, tes rasa.
- Matikan api kompor, biarkan hangat.
- Sup ayam merah (angkak) siap disajikan. Saya sajikan hanya dengan nasi & sambal rebus.,,, Enak banget, Segar & Mantap 😃👍
- Ini penampakan angkak.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Caranya, hanya gunakan kaki-kaki ayam dan masak macam nak mask sup ayam dengan kaki-kaki tu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam merah (angkak),,, simple & enak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
