Ingin tau rahasia bikin ayam goreng bacem jogja yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bacem jogja terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng bacem jogja! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng bacem jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem jogja! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam goreng bacem jogja hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bacem jogja yuk!
Untuk memasak Ayam goreng bacem jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 buah gula jawa
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap (kaldu jamur)
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Air
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Laos
- Gunakan Minyak goreng
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ayam goreng populer di Jogja selanjutnya ada Ayam Goreng Mbah Cemplung yang selama ini menjadi salah satu favorit pilihan banyak orang. Ayam gorengnya memiliki rasa asin gurih yang enak. Tempat makan ayam goreng ini adalah salah satu tempat makan yang selalu saya sempatkan kunjungi jika sedang di Jogja.
Proses menghidangkan Ayam goreng bacem jogja:
- Potong potong ayam (kulit disisihkan) cuci hingga bersih
- Haluskan ketumbar, bapur, bawang merah, gula Jawa
- Siapkan panci untuk merebus ayam
- Susun ayam pada panci, tambahkan air (kurang lebih 500ml)
- Tambahkan bumbu + daun salam + Laos +kecap
- Tunggu hingga mendidih dan air nya meresap pada ayam
- Jika sudah matang dan dan meresap angkat ayam dan tiriskan
- Siapkan minyak pada wajan atau teflon (aku minyak nya dikit)
- Jika sudah berwarna kecokelatan angkat dan sajikan
Ayam goreng kampung yang dimasak ala bacem. Ayamnya cukup lembut dengan rasa manis yang pas. Lokasi mudah dijangkau dari area malioboro/alun-alun. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Selamat mencoba resep ayam goreng bacem jogja! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
