Ingin tau rahasia membuat ayam bacem jogja yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bacem jogja terbaik! ayam bacem jogja cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bacem jogja karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem jogja! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam bacem jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem jogja yuk!
Untuk membuat Ayam Bacem Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, potong 4
- Gunakan 1 buah gula merah, sisir
- Sediakan 5 sendok makan kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sendok makan Royco Ayam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 kotak hydrococo
- Sediakan air
- Siapkan 1/2 liter Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 7 siiung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, haluskan
- Siapkan 1 jempol asam jawa, ambil sarinya
- Ambil 1/2 sendok teh jintan
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
Banyak bahan makanan yang dibuat dari bumbu bacem ini, seperti ikan lele, tempe, tahu dan juga ayam. Seperti makanan dari resep ayam goreng bacem khas Jogja ini. Cita rasanya begitu khas dan sangat cocok untuk makan siang maupun malam Anda. Bagi yang ingin mencoba resep ayam goreng.
Proses menyiapkan Ayam Bacem Jogja:
- Siapkan panci, masukkan ayam ke dalam panci.
- Masukkan hydrococo
- Beri air sampai terendam.
- Masukkan gula merah gula pasir daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis dan Royco
- Campur semua bumbu halus hingga rata.
- Masukkan bumbu ke dalam panci, aduk rata.
- Panaskan panci sampai mendidih.
- Tutup dan kecilkan api, masak selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Buka tutup panci, terus panaskan dengan api kecil selama 15 menit
- Biarkan ayam sampai dingin agar bumbu lebih meresap.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai ayam mengering, jangan kelamaan nanti gosong karena mengandung gula.
- Angkat sajikan dengan sambal terasi dan nasi panas
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta Yang Legendaris Untuk anda yang suka berwisata tentu saja sudah tahu bukan bahwa kota Yogyakarta memiliki banyak destinasi wisata yang sangat indah untuk di kunjungi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem jogja hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
