Ingin tau rahasia membuat kerapu tim kecap asin yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerapu tim kecap asin terbaik! kerapu tim kecap asin cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kerapu tim kecap asin karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu tim kecap asin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kerapu tim kecap asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerapu tim kecap asin yuk!
Untuk menghidangkan Kerapu Tim Kecap Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan kerapu (saya pakai skitar 7ons)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe gendut
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm minyak wijen/ olive oil
Sajikan tim ikan kecap asin anda selagi masih hangat agar lebih nikmat. Jangan lupa sajikan bersama dengan nasi agar lebih sedap. Demikian tadi adalah sebuah resep seafodd dengan bahan utama berupa daging ikan kerapu. Resep ikan tim ini biasa dimasak di rumah mertua & selalu ludes!
Proses memasak Kerapu Tim Kecap Asin:
- Bersihkan sisik dan isi ikan kerapu. Belah bagian tengahnya. Cuci bersih.
- Iris serong cabe gendut. Iris jahe ujuran korek api. Iris bawang putih, iris panjang bawang bombay. Sisihkan
- Letakkan jahe, bawang putih, dan daun jeruk di dalam perut ikan/ di bagian atas ikan. Kukus selama 5 menit. Angkat. Buang airnya utk menghilangkan amis.
- Tambahkan, cabe gendut dan bawang bombay. Siram dengna kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen/olive oil. Kukus lagi selama 10 menit. Angkat dan sajikan! ❤️
Tuang air lalu aduk rata hingga mendidih dan biarkan masak beberapa saat. Panaskan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan merica hingga mendidih lalu tuang ke atas ikan. Mau masak ikan tp biar cepat dan ringkes 😅 apalagi buat sarapan. Panaskan saos kecap di atas api bentar, lalu tuang di atas ikan. Jadi deh tim ikan ala restaurant 😋😋..
Selamat mencoba resep kerapu tim kecap asin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
