Ingin masak ayam goreng bacem yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bacem terbaik! Sajian ayam goreng bacem ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 paha ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Ambil 1 keping gula jawa iris
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Ambil 2 sendok makan air asam jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Proses memasak Ayam Goreng Bacem:
- Haluskan bumbu
- Masukkan semua bahan ke dalam panci
- Tambahkan air lalu rebus
- Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Goreng sebentar saat akan disajikan
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bacem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
