Ingin memasak talas/ keladi/ uyen👍 yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep talas/ keladi/ uyen👍 terbaik! talas/ keladi/ uyen👍 cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak talas/ keladi/ uyen👍 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas/ keladi/ uyen👍! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan talas/ keladi/ uyen👍 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin talas/ keladi/ uyen👍 yuk!
Untuk memasak Talas/ keladi/ uyen👍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr talas parut
- Gunakan 50 gr tepung sagu
- Sediakan 25 gr tepung trigu
- Ambil 1 butir telur kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm ebi (rendam dahulu)
- Ambil 2 sdm tauco (sesuaikan keasinan tauco msg2 yah)
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan 30 ml air (biar bs ke blender sja)
Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Yakin sudah kenal banget dengan talas atau keladi? Umbi-umbian khas Indonesia ini ternyata ada banyak jenis & olahannya, lho.
Proses menghidangkan Talas/ keladi/ uyen👍:
- Campur smua bahan dan aduk rata
- Goreng dlm minyak panas, api sedang, hingga matang, kuning keemasan.. angkat, tiriskan
- Saos sambal : 3 sdm saos sambal, 1 sdm gula yg sdh dilarutkan, cuka sdikit
- Saos cabe blender: 5 cabe kriting, 1 siung bawang putih rebus, blender dgn sdkit garam, gula, cuka
Tiap jenisnya juga identik dengan masakan atau olahan tertentu. Yuk, kenali serba-serbi talas lebih dalam lagi di artikel menarik berikut. Kue Keladi (Savoury Taro Cake ) This snack is popular amongs the Chinese community in Medan and it is Catonesse dish. The snack is very filling and satisfying for breakfast, serve warm with vinegar sauce, or any sauce you fancy. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat talas/ keladi/ uyen👍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
