Lagi pengen coba resep char siu ayam yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep char siu ayam terbaik! char siu ayam cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan char siu ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat char siu ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep char siu ayam!
Untuk membuat Char Siu Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam fillet
- Sediakan Bumbu rendam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 2 sdm angkak haluskan
- Ambil 5 sdm madu
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdm bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm cuka
- Gunakan 1 buah daun bawang
Agar makan siang lebih komplet, untuk jenis sayurannya. The marinade for this chicken is based on the famous Chinese BBQ Pork (Char Siu), a very popular recipe on my blog! It's sweet, savoury, sticky, laced with Chinese Five Spice. Add your own touch like ginger and chilli for a kick!
Langkah-langkah memasak Char Siu Ayam:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe.
- Campurkan angkak yang sudah dihaluskan, serta semua sisa bumbu, juga tambahkan potongan daun bawang.
- Masukan potongan ayam ke dalam. Campurkan hingga rata. Diamkan selama 6 jam
- Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit di tiap sisinya. Angkat, sajikan.
The red food colouring is optional - it gives the chicken the reddish tinge that Char Siu is known for. Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color. Babi/ayam panggang merah aka char siu Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.
Selamat mencoba resep char siu ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
