Ingin bikin pempek lenjer "arafa" yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek lenjer "arafa" terbaik! pempek lenjer "arafa" adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek lenjer "arafa" karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer "arafa"! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pempek lenjer "arafa" hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek lenjer "arafa"!
Untuk memasak Pempek lenjer "arafa", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri/kakap/gabus/alu2 dll yg sudah di giling
- Siapkan 400 gram tep tapioka sagu tani
- Gunakan 25 gram garam
- Ambil 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Air es 300_400 ml
Cara menyiapkan Pempek lenjer "arafa":
- Campur ikan dng air bertahap aduk rata..air sesuikan dng ikan jika serasa cukup 300 ml jika tidak 400..tergantung kondisi ikan dingin atau fress
- Campurkan bawang putih aduk rata kemudian campurkan garam aduk cepat tp jng terlalu lama
- Masukan tep tapioka dan aduk perlahan sampai tercampur rata…tdk perlu di uleni.
- Setelah rata buat menjadi beberapa bagian sesuai selera ukuranya 50 gr atau 100 gr.
- Kemudian masukan kedlm freezer 1 sampai 2 jam agar adonan padat agar mudah di bentuk nantinya
- Bentuk adonan di atas permukaan rata yg telah di taburi tep tapioka..kemudian gulung2 menjadi lenjer…
- Rebus dalam air yg mendidih..
- Siap di goreng dan di hidangkan dengan cuko nya.
Selamat mencoba resep pempek lenjer "arafa"! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
