Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam dan tempe bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian ayam dan tempe bacem ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam dan tempe bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam dan tempe bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam dan tempe bacem!
Untuk menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1 lt air (optional)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 50 gr gula merah
- Siapkan Kecap
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Proses memasak Ayam dan Tempe Bacem:
- Cuci bersih ayam buang lemak, potong2 tempe sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam
- Masukkan ke panci dg air mendidih, masukkan bumbu, gula merah, lengkuas yg sudah d geprek dan daun salam. Beri garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Tes rasa, cenderung manis yaaa
- Masukkan ayam dan tempe, ungkep sampai air menyusut hampir habis
- Tiriskan dan goreng hingga golden brown, apik kecil saja krna rasanya agak manis jadi gmpg gosong. Selesai 🤤
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak.
Selamat mencoba resep ayam dan tempe bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
