Coba resep ayam bacem maknyuss sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bacem maknyuss pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bacem maknyuss karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem maknyuss! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam bacem maknyuss hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem maknyuss yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bacem maknyuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr ayam kampung muda
- Gunakan Air kelapa dari 1 butir kelapa
- Sediakan Seiris lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 keping Gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 1 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt asem siap pakai
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan ayam. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bacem maknyuss:
- Siapkan bumbu2 nya..
- Haluskan bumbu halus, getok lengkuasnya
- Jerang ayam dan air kelapa diatas kompor, masukkan bumbu2nya
- Tambahkan gula merah, setelah mendidih dan ayam berubah warna, tutup pancinya dan ungkep dengan api paling kecil hingga ayam empuk.
- Saat akan dihidangkan goreng sebentar di panci teflon kecil, karena ayamnya kecil, supaya minyaknya merendam ayam. Angkat jika sudah kecoklatan..
Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Rasa ayam bacem Mbok Kromo ini selalu menjadi acuan saya kala memasak bacem sendiri di rumah, entah itu ayam, paru, telur, atau tempe dan tahu. Teringat dengan Jogya, membuat ingatan saya kembali ke jaman saat masih ngekos. Begitu banyak suka duka tinggal di rumah kos, mulai dari Ibu kos yang super juthek, teman kos yang unik, hingga pengalaman. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech.
Selamat mencoba resep ayam bacem maknyuss! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
