Coba resep sempolan ayam sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempolan ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak sempolan ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolan ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat sempolan ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempolan ayam!
Untuk memasak Sempolan ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Sediakan 2 buah telur
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung terigu (me: tepung sajiku serbaguna)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 50 batang tusuk sate (siapkan lebih)
- Gunakan 1 cup minyak goreng untuk membentuk adonan
Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Nah daripada kalian beli mending bikin sendiri deh resep ini. • Resep Bibimbap - Nasi Campur Khas Korea Selatan ini Perlu Kamu Coba Waralaba Sempolan Ayam Ting-Ting. Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan. Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas.
Proses menyiapkan Sempolan ayam:
- Campur daging ayam, udang kupas,telur, bawang putih, dan bumbu-bumbunya, kemudian haluskan (aku pakai blender biasa 😁)
- Taruh di wadah dan tambahkan daun bawang, bawang goreng (aku nggak campur waktu di blender ya, tp kalau mau ikut dihalusin jg gak apa2), tepung terigu dan tepung tapioka (kalau masih kurang boleh ditambah), campur sampai adonan gampang dibentuk ya
- Panaskan air setengah panci, balut tangan dengan minyak (biar adonan ga lengket ditangan waktu membentuknya), ambil adonan secukupnya, lilitkan di tusuk sate, langsung masukkan sempolan ke dalam panci jika sudah mendidih
- Tunggu sampai adonan sempolan mengapung lalu angkat, dinginkan.
- Boleh langsung di goreng dengan telur atau di simpan dalam freezer buat stock. Jangan lupa saus nya ya. Ini enak bangeeettt.. Selamat mencoba 😊
Disajikan bersama sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan. Bahan baku sempolan adalah adonan yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu halus. Bumbu halus terdiri dari: bawang putih, daging ayam atau ikan yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa. Ayam filet (tanpa kulit), Tepung Tapioka, Tepung Terigu, telur ayam, wortel kecil (diserut), daun bawang (iris tipis²), daun seledri (iris tipis²), gula Evi Wijayanti.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempolan ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
