Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng bacem, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bacem yuk!
Untuk membuat Ayam goreng bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 7 siung bawang mErah
- Ambil 5 Siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe dan lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 pasang gula merah ukuran sedAng
- Gunakan garam
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Cara membuat Ayam goreng bacem:
- Cuci bersih ayam. potong sesuai selera kemudian direbus
- Siapkan bumbu halus : Bawang merah,bawang putih dan ketumbar. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
- Masukkan lengkuas, jahe dan serai yg sudah digeprek, serta daun jeruk dan daun salam.. tak lupa juga gula merah dan garam. Aduk merata kemudian tes rasa dan diseSuaikan seram. Setelah semua tercampur, tutup panci
- Setelah semua trcampur merata, rebus ayam hingga mndidih dan air sedikit asat. Ayam bacem siap digoreng kapan aja sesuai selera. Oiya, gorengnya api kecil ajaa yaa bum biar ndak kayak foto saya, agak gosong gegara ditinggal..wkwkwk
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bacem hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
