Sedang cari resep ayam goreng bumbu bacem yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu bacem terbaik! ayam goreng bumbu bacem salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng bumbu bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu bacem yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong besar ayam pejantan (bagian paha dan dada)
- Ambil 4 potong tempe (tambahan)
- Sediakan 3 buah tahu kuning, potong segitiga (tambahan)
- Ambil 3 sdm gula merah aren, sisir halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 600 ml air kelapa
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1.5 sdt garam
Ayam goreng bacem ini adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari jawa tengah, kata bacem mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan nama bumbu tersebut. Iya memang kata becem itu sendiri merupakan sebutan bumbu penyedap untuk masakan seperti daging ayam, tahu serta tempe. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Campur semua bahan
- Ungkep hingga airnya habis dengan api agak kecil
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
