Lagi cari resep beef teriyaki yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep beef teriyaki terbaik! Hadirkan beef teriyaki untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan beef teriyaki karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan beef teriyaki hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep beef teriyaki!
Untuk membuat Beef Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Daging Beef Shortplate
- Siapkan 200 gr tempe/kentang (diiris kotak dan digoreng terlebih dahulu hingga kecoklatan) - (optional)
- Ambil 1/2 sampai 1 siung Bawang Bombay (di iris sedang)
- Siapkan 2 butir Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Jahe (seukuran setengah ibu jari)
- Siapkan secukupnya biji wijen (opsional)
- Sediakan 100 ml Air
- Gunakan 4 sdm Kecap Manis (saya pakai merek Bangau)
- Ambil 3 sdm Kecap Asin (saya pakai merek ABC)
- Ambil 2 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 2 sdm Saori Teriiyaki (opsional)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada Bubuk (boleh lada putih atau hitam, saya pakai lada putih)
Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too. Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Teriyaki sauce and ginger add Asian flavor to this beef, rice and vegetable soup.
Proses menghidangkan Beef Teriyaki:
- Haluskan bawang putih dan jahe (bisa ulek / blender, saya di ulek)
- Larutkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada dan air dalam satu wadah
- Tumis bawang bombay hingga setengah layu
- Masukkan daging, tumis dengan bawang bombay hingga sedikit berubah warna kecoklatan
- Masukkan tempe/kentang yang sudah diiris kotak (opstional) dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan jahe, lalu tumis sebentar
- Masukkan larutan kecap dan minyak wijen yang sudah dibumbui, aduk rata (boleh ditambahkan larutan tepung maizena secukupnya jika ingin yang kental)
- Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan bumbui hingga mendapat rasa yang PAS (manis-gurih)
- Angkat dan taburi dengan biji wijen agar semakin menggugah selera (optional)
- Sajikan dengan nasi hangat. Mudah ya ^_^
Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth. Thin beef slices stir-fried in homemade teriyaki sauce, tossed in with your favorite veggies gives you endless possibilities of quick lunch or dinner meals. To save time you can slice the beef a day ahead or purchase the already sliced stir-fry beef at your grocery store. All amounts can be adjusted to taste. Make the sauce by whisking together the tamari, brown sugar, water, cornstarch and red pepper flakes.
Mudah bukan membuat beef teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
