Ingin tau rahasia bikin ayam bakar bacem yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bacem terbaik! ayam bakar bacem salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam bakar bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bacem yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Air
- Gunakan Daun salam,daun jeruk
- Sediakan Serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan Jahe geprek
- Sediakan Gula merah
- Ambil Kecap manis
- Sediakan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Sedikit merica
- Gunakan Sedikit kunyit(boleh skip)
- Gunakan Garam
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng. Resep Cara Membuat AYAM BAKAR BACEM Sajian seperti ayam bakar di Nusantara ini memiliki banyak sekali ragamnya.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar bacem:
- Potong ayam ukuran jgn terlalu kecil,lalu cuci bersih.beri perasan jeruk nipis,sisihkan
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe.
- Masukkan gula merah dan bumbu penyedap,kemudian masukkan ayam,aduk2 masukkan setengah air,beri kecap manis.
- Aduk2 kalau bumbu sudah merata masukkan sisa airnya,test rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang bakar ayamnya,aku bakar diteflon karena gk punya alat buat bakarnya😁
- Beri sedikit bumbu rebusan ayamnya ketika bakar.bumbunya enak jg buat kuah nasi
Mulai sari pulau Sumatera sampai ujung timur pulau. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
