Ingin membuat ayam bacem goreng yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem goreng terbaik! ayam bacem goreng adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bacem goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ayam bacem goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem goreng!
Untuk menyiapkan Ayam bacem goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 1 saset bango (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 butir gula merah
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam (sekitar 1 sdm)
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bacem goreng:
- Rebus ayam sebentar saja kemudian buang airnya. Bilas dengan air mengalir.
- Kemudian rebus lagi ayam beserta bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu tambahan lainnya.
- Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis
- Kemudian goreng sebentar saja menggunakan api kecil
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
