Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bacem kepala ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu bacem kepala ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bacem kepala ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem kepala ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan bacem kepala ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem kepala ayam!
Untuk menyiapkan Bacem Kepala Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr kepala ayam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Ambil 50 gr Gula merah
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang Sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Cara membuat Bacem Kepala Ayam:
- Rebus kepala ayam ±15 menit sampai empuk, tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai harum
- Setelah bumbu harum, masukan kepala ayam yg telah direbus, aduk rata
- Kemudian Beri sedikit air, bumbui garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap manis, aduk rata
- Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Mudah bukan membuat bacem kepala ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
