Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep weci sayur khas malang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci sayur khas malang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak weci sayur khas malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur khas malang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan weci sayur khas malang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci sayur khas malang!
Untuk memasak Weci Sayur khas Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 🍃 Bahan Sayur :
- Gunakan 1 genggam irisan kubis
- Ambil 1 gwnggam tauge
- Ambil 1 buah wortel, serut dengan parutan keju
- Siapkan 1 batang seledri, iris
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis (tambahan sy)
- Ambil 🍲 Bahan Adonan :
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 25-30 gr tepung beras (sy 2 sdm)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena (tambahan sy)
- Sediakan 300 ml air bersih
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 🧄 Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai weci, saya jadi teringat weci di salah satu kota di Jawa Timur yakni Malang. Karena rasanya yang enak, teksturnya yang lembut dan sayur yang terkandung di dalamnya memiliki rasa menggigit, setidaknya membuat gorengan satu ini mampu membuat. Panaskan minyak, beri sedikit minyak pada cetakan lalu.
Cara menyiapkan Weci Sayur khas Malang:
- Siapkan semua bahan sayuran.
- Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya.
- Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api.
- Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan…. Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Sajikan hangat" mantap👌
Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Makanan khas Malang bisa kamu temui di setiap sudut kota, dikenal punya rasa lezat dan wajib dicicipi. Tapi buat kamu yang belum sempat ke Malang atau malas keluar rumah, tak perlu khawatir jika tidak bisa merasakan makanan khasnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci sayur khas malang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
