Ingin masak soto empal gentong yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto empal gentong terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto empal gentong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto empal gentong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto empal gentong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto empal gentong yuk!
Untuk menghidangkan Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Sediakan 200 ml kaldu sapi
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan sedikit pala
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Lontong / nasi putih
- Ambil Emping melinjo
- Ambil Krupuk udang kecil
- Sediakan tomat, iris
- Sediakan Sambal
- Gunakan Jeruk limau, peras
- Ambil Taburan :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Proses membuat Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Mudah bukan membuat soto empal gentong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
