Coba resep cilok goang kuah pedas sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok goang kuah pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok goang kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok goang kuah pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok goang kuah pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok goang kuah pedas yuk!
Untuk membuat Cilok goang kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan bahan cilok
- Gunakan 5 sdm aci
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya air untuk adonan
- Ambil 500 ml air panas untuk merebus
- Gunakan 3 buay sosis potong2 untuk isian
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan bumbu cilok
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah yang besar2
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Sediakan secukupnya garam, gula, dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 gelas air
Cilok adalah salah satu jajanan kuliner ataupun makanan khas Jawa barat. Bahannya pun mudah di peroleh baik di warung tradisional ataupun di super market terdekat anda, salah satu bahan andalannya adalah tepung kanji atau aci yang penyajiannya di satukan bersama bumbu pelengkap misalnya kecap, saus dan juga sambal kacang. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah.
Cara menyiapkan Cilok goang kuah pedas:
- Bahan cilok: tambahkan aci,tepung terigu, garam,kaldu bubuk dan daun bawang. aduk hingga rata. lalu masukkan air panas yang telah direbus terlebih dahulu sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Bulatkan adonan lalu masukkan sosis yang telah dipotong potong.
- Rebus air dan tambahkan 2sdm minyak goreng hingga mendidih.. lalu masukkan cilok, jika sudah mengapung semua lalu tiriskan cilok.
- Ulek bumbu kuah cilok lalu tumis hingga harum. masukkan 1 gelas air. dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan cilok ke kuah nya lalu tambahkan garam,gula dan kaldu ayam bubuk. masa hingga air nya agak mengental.
- Sajikan dengan jeruk nipis lebih segar
Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas. Kitchen/Cooking Selain kue Dorayaki, salah satu resep yang sudah lama ada di kolom resep tersimpan yaitu resep cilok goang ini. Saya tertarik untuk membuatnya karena dulu ingin coba membuat cilok yang berkuah. Saya membayangkan cilok yang diberi kuah gurih pedas dan wangi kencur. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok goang kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
