Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie goreng (tek-tek) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian mie goreng (tek-tek) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie goreng (tek-tek) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng (tek-tek)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mie goreng (tek-tek) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng (tek-tek)!
Untuk menyiapkan Mie goreng (tek-tek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus mie urai burung dara
- Gunakan Sedikit daging sapi iris tipis (blh diskip)
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Sedikit kol iris kasar
- Gunakan Sedikit sawi hijau potong2
- Siapkan 1 batang daun bawang iris panjang
- Sediakan 1 seledri iris halus
- Sediakan 1/2 bawang bombai iris memanjang
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos teriyaki
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Gula, garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
Mie Tek Tek Goreng (Javanese Stir Fried Noodles) is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles). Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya.
Proses menghidangkan Mie goreng (tek-tek):
- Bumbui daging dengan kecap manis, saos tiram, saos teriyaki masing2 1 sdm, aduk rata dan biarkan supaya bumbu meresap
- Rebus mie, tiriskan dan beri 1 sdm kecap dan 1 sdm minyak goreng aduk hingga rata, tabur irisan seledri
- Haluskan bumbu, tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum lalu masukan daging sapi dan cabai masak hingga daging berubah warna
- Pinggirkan daging sapi dan masukan telur yang sudah dikocok lepas bikin orak-arik, lalu masukan sayuran
- Aduk2 lalu bumbui garam, gula, kecap manis dan saos tiram, aduk kembali hingga sayuran layu, lalu masukan mie, aduk2 hingga rata, terakhir masukan minyak wijen, test rasa jika sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek yang Uuuenak. Semua masakan yang berbau mie sangat disukai oleh semua kalangan. Karena mie pada umumnya adalah makanan yang praktis, siap saji, murah harganya, bisa didapat dimana saja, dan rasanya yang sangat menggoda, pokoknya tidak ada duanya deh.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie goreng (tek-tek). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
