Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ote-ote sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote-ote sayur salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ote-ote sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote sayur yuk!
Untuk menghidangkan Ote-Ote Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 5 lembar Kubis
- Ambil 50 gr Kecambah/toge
- Gunakan 3 batang daun sledri
- Siapkan 250 gr Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Masako ayam
- Siapkan 1 telur
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.
Langkah-langkah menghidangkan Ote-Ote Sayur:
- Siapkan semua bahan. Potong korek api wortel, iris kubis
- Siapkan adonan. Campurkan tepung terigu, bumbu halus, telur, merica
- Masukkan sayur kedalam adonan. Aduk rata
- Goreng sampai warna keemasan
- Angkat dan tiriskan
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Selanjutnya, panaskan sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas, kemudian angkat lalu tuang adonan ote-ote masukan udang di atas adonan tsb. Celupkan adonan kedalam minyak, lakukan sampai adonan abis.
Selamat mencoba resep ote-ote sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
