Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ote-ote sayur (vegetables fritter)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ote-ote sayur (vegetables fritter) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur (vegetables fritter)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ote-ote sayur (vegetables fritter) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote sayur (vegetables fritter) yuk!
Untuk memasak Ote-ote Sayur (Vegetables fritter), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja)
- Ambil 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa)
- Sediakan 6 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 buah telur
- Sediakan 50 ml santan (boleh skip)
- Siapkan Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api)
- Gunakan secukupnya Tauge
- Gunakan Kubis secukupnya (iris kasar)
- Ambil Daun bawang secukupnya, iris kasar
- Gunakan Seledri secukupnya, iris kasar
- Gunakan Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer.
Langkah-langkah memasak Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur.
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat.
- Selamat mencoba.
They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote-ote sayur (vegetables fritter). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
