Ingin tau rahasia bikin ote ote sayuran yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote ote sayuran terbaik! Hadirkan ote ote sayuran untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ote ote sayuran karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote sayuran! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ote ote sayuran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote ote sayuran yuk!
Untuk membuat Ote Ote Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 150 g tepung terigu
- Sediakan 1 bks bumbu instan mie
- Siapkan 1 1/4 genggam kecambah
- Ambil 1 buah wortel, parut kasar
- Sediakan 4 buah buncis, iris tipis
- Ambil 1/2 batang besar daun prei, rajang tipis
- Sediakan 1 sdm seledri, rajang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan air matang
- Ambil minyak goreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Jika bakwan biasanya berbahan dasar sayuran atau udang, maka berbeda dengan ote-ote porong.
Langkah-langkah memasak Ote Ote Sayuran:
- Dalam wadah, campur tepung terigu bumbu instan mie dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan halus. Kemudian masukkan sayur2an daun bawang prei seledri garam gula lada bubuk dan kaldu bubuk. Campur aduk rata.
- Goreng sesendok demi sesendok adonan dalam minyak panas api sedang. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Goreng hingga habis. Sajikan.
Makanan tempo dulu ini disajikan dengan berbagai varian isi seperti, daging , tiram, ayam, dan jamur. Racikan bumbu membuat oteote memiliki rasa yang khas. Biasanya disajikan dengan cabai sebagai teman makan, tapi sekarang ote-ote bisa dinikmati dengan. resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote ote sayuran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
