Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan yuk!
Untuk membuat Lele Goreng Cabe Ijo #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg lele (sudah digoreng)
- Gunakan 15 buah cabe ijo, rajang serong
- Ambil 1 buah tomat besar, potong 8 bagian
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 50-75 ml kecap manis
- Sediakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. aduk. Dinginkan cabe yang telah digoreng (agar lele tetap garing) Masukkan. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Langkah-langkah menghidangkan Lele Goreng Cabe Ijo #BikinRamadanBerkesan:
- Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cabe ijo, tomat, dan daun salam.
- Tambahkan air, gula dan garam.
- Setelah gula larut, tambahkan kecap. Aduk sebentar.
- Masukkan lele goreng.
- Ratakan dengan bumbu.
- Tutup supaya meresap.
- Setelah beberapa saat, balik ikan.
- Biarkan hingga kuah agak mengental.
- Matikan api dan sajikan.
Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Goreng ikan lele hingga matang, sisihkan, Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, tomat, air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit air, Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, aduk hingga rata, hingga bumbu sambal hijau meresap sempurna, Sajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele goreng cabe ijo #bikinramadanberkesan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
