Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok goang kuah pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok goang kuah pedas adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan cilok goang kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok goang kuah pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan cilok goang kuah pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok goang kuah pedas yuk!
Untuk memasak Cilok Goang Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Cilok
- Ambil 1/2 kg tepung tapioka
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu serba guna
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya totole
- Siapkan Secukupnya daun bawang yang sudah diiris halus
- Sediakan Bahan Kuah
- Gunakan 7 buah cabai jawa
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit kencur jika suka
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya totole
- Sediakan Minyak goreng panas
Cilok adalah salah satu jajanan kuliner ataupun makanan khas Jawa barat. Bahannya pun mudah di peroleh baik di warung tradisional ataupun di super market terdekat anda, salah satu bahan andalannya adalah tepung kanji atau aci yang penyajiannya di satukan bersama bumbu pelengkap misalnya kecap, saus dan juga sambal kacang. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah.
Cara memasak Cilok Goang Kuah Pedas:
- Campurkan seluruh adonan cilok dan masukkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
- Bentuk bulat-bulat cilok. Rebus hingga semua mengambang dan sisihkan.
- Ulek kasar semua cabai, bawang putih, kencur lalu tambahkan minyak panas sedikit.
- Rebus air untuk kuahnya. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu kuah, garam, gula, dan totole.
- Masukkan cilok dan hidangkan selagi panas. Jika suka bisa tambahkan jeruk nipis atau jeruk purut. Selamat mencoba!
Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas. Kitchen/Cooking Selain kue Dorayaki, salah satu resep yang sudah lama ada di kolom resep tersimpan yaitu resep cilok goang ini. Saya tertarik untuk membuatnya karena dulu ingin coba membuat cilok yang berkuah. Saya membayangkan cilok yang diberi kuah gurih pedas dan wangi kencur. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok goang kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
