Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lele cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lele cabai hijau merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak lele cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele cabai hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak lele cabai hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele cabai hijau!
Untuk membuat Lele Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor lele goreng / ikan goreng
- Siapkan 10 bh cabe hijau
- Gunakan 5 bh rawit merah *kl suka pedes
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh tomat hijau kecil
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam,gula pasir, penyedap *bila suka
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
Angkat; Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna. Rebus dulu cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan juga bawang merahnya sampai lunak. Ulek saja semua bahan sambalnya sampai halus.
Proses memasak Lele Cabai Hijau:
- Iris tipis,cabe,rawit,duo bawang,tomat hijau. Sobek sobek daun jeruk. Sisihkan
- Panaskan minyak diwajan. Tumis duo bawang,jika sudah harum masukkan cabe hijau,rawit,daun jeruk. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air,sedikit saja. Masukkan kecap ikan,saus tiram,kecap manis,garam,gula pasir,penyedap bila suka. Aduk aduk,tes rasa
- Terakhir masukkan lele/ikan goreng. Aduk aduk. Biarkan bumbu meresap dan kuah berkurang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
- Woooww, cepat enak irit waktu,gak mubazirrr makanan. Selamat mencoba buu 😆😆
Panaskan minyak dan kemudian tumis sambal yang tadi sudah Anda haluskan. Tambahkan daun jeruk & juga garam. Koreksi rasanya sampai pas di lidah & sajikan sambal. Sudah bisa dibayangkan bagaimana rasa gurih dan lembut dari daging ikan yang berpadu dengan sambal cabai hijau yang segar, tentu akan membuat santap siang semakin lezat. Diketahui ikan lele adalah jenis ikan tawar yang memiliki kandungan tinggi protein, rendah lemak, serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.
Selamat mencoba resep lele cabai hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
