Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pecak lele cabe hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pecak lele cabe hijau! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pecak lele cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak lele cabe hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pecak lele cabe hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak lele cabe hijau yuk!
Untuk menyiapkan Pecak Lele Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram lele segar (5 ekor, agak kecil2)
- Siapkan 7 buah cabai hijau, iris
- Gunakan 1 buah tomat hijau kecil, potong dadu
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu ikan goreng (me : bumbu racik)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 13 buah rawit setan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya air
Rendam lele dalam larutan air garam, asam jawa, dan bawang putih. Panaskan minyak hingga panas lalu masukkan lele, turunkan api ke sedang dan goreng hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Masukkan bumbu halus lalu beri air jeruk nipis, aduk rata. Cara Membuat Ikan Lele Goreng Sambal Cabai Hijau yang Pedas, Enak da Nikmat Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk hal yang pertama yang akan kita lakukan adalah dengan membersihkan ikan lele terlebih dahulu.
Cara membuat Pecak Lele Cabe Hijau:
- Cuci bersih lele. Taburi bumbu, kemudian sisihkan. Letakkan di kulkas selama beberapa saat. Kemudian goreng sampai kering (atau sesuai selera)
- Goreng sebentar semua bahan bumbu halus. Kemudian ulek sampai teksturnya dirasa cukup.
- Tumis bumbu halus. Masukkan cabai dan tomat. Masak sampai layu. Tambahkan sdkt air.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat nikmat:)
Nah, bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagian insang yang ada dikepala ikan. Resep Membuat Pecak Lele - Inilah Resep Membuat Pecak Lele, Semoga saja bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan. Pecak Lele adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & seafood yang mudah didapatkan. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar.
Mudah bukan membuat pecak lele cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
