Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele cabai hijau cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele cabai hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut lele cabai hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele cabai hijau yuk!
Untuk memasak Mangut lele cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor lele uk sedang, cuci rendam garam,
- Gunakan 1 ons Cabai keriting hijau iris serong
- Sediakan 8 bawang merah iris tipis
- Siapkan 5 bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 cm mencur haluskan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah, dan penyedap
Mangut Cabe Hijau - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Mangut Cabe Hijau, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Lele adalah ikan yang tak hanya enak digoreng tetapi juga diolah dengan bumbu-bumbu rempah. Salah satu menu masakan lele yang jadi favorit orang Indonesia adalah mangut lele.
Proses menyiapkan Mangut lele cabai hijau:
- Panaskan minyak, goreng lele yg sudah direndam dengan garam, angkat dan tiriskan,
- Tumis bawang merah,bawang putih dan kencur hingga layu, lalu cabai. Tambahkan air dan santan,merica, garam, gula merah dan penyedap, Aduk tunggu mendidih masukkan lele masak dgn api kecil hingga santan agak menyusut.. lalu angkt dan sajikan 😊
Citarasa santan dan cabai hijau yang mendominasi bikin menu ini lezat dinikmati dengan nasi putih panas dan kerupuk kampung. Kalo terakhir kali lele digoreng kremes, kali ini dibuat berkuah, bernama Mangut Lele Cabe Ijo. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele cabai hijau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
